順著節氣養生((驚蟄．復甦))

萬物甦醒的時節，春雷喚醒渴望健康的能量。練習八分飽，讓身體在清淡的飲食中逐步甦醒，為一年之初打下健康好基石。

節氣諺語：未到驚蟄雷先叫，四十九日暗天門。

驚蟄，一年中的第三個節氣，在每年3月5-7日，太陽黃經為345度。此時萬物復甦，是春暖花開的季節，同時卻也是各種傳染病好發的季節。驚蟄到來後，氣溫逐漸升高，泥土中過冬的小動物被萌動的春雷震醒，開始出來活動。

節養生應順乎陽氣的生發

從飲食方面來看，驚蟄時節飲食宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。

建議可多食：鴨血、菠菜、蘆薈、白蘿蔔、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳、雞、蛋、牛奶等食物。

《黃帝內經》曰:"春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。"其意是，春季萬物復甦，應該晚睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基礎要點。

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾。生梨性寒味甘，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特別是冰糖蒸梨最為人所知，製作簡單方便，平時不妨把其當作甜點食用。