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Q&A
Q1:紫蘇籽油可以拿來炒菜或煎炸嗎?
A:不建議。紫蘇籽油不耐高溫,高溫烹調會破壞營養成分並產生質變。建議涼拌、生飲或熱菜起鍋後微涼淋上。
Q2:紫蘇籽油每天應該吃多少?
A:每日建議吃約 10ml。
Q3:紫蘇籽油孕婦或小孩可以吃嗎?
A:可以,它性質溫和,適合孕婦或小孩用來補充 Omega-3脂肪酸。
Q4:紫蘇籽油除了生喝和涼拌外,有沒有更好入口的食用方式?
A:可以淋在白飯上或拌麵;混入早餐的穀片中; 加入粥品;拌入牛奶、優格或優酪乳中。