窈窕管理(一) 哪套哲學才有效？

    和「吃」斤斤計較是很多人的困擾，過胖似乎是現代人普遍的危機意識，哪套哲學最有效呢？

    目前流行的各種「間歇性斷食」(或稱輕斷食)，如眾所周知的168、52或隔日斷食。168剛開始實行時大多能輕易減少體重數字，但餓肚子與人際社交因素，往往難以持續，只要一停止就快速復胖，或是減到一個程度便難以繼續讓體重往下掉。但不可否認，對於剛開始想減重者來說，這的確是種能看到成效的方法。然而間歇性斷食比較適合健康者；不適合者如：有慢性病需要定時服用藥物、孕婦、成長中孩童、身體有各種不適者……。

    如果是為了健康目的想要嘗試間歇性斷食，一週選一、兩天來實行，也是很好，禁食超過12小時後身體就會開始燃燒脂肪做為能量，除了有助減脂外，一般認為還有改善代謝方面效果，有興趣朋友可以嘗試看看。

    「運動」是普遍體重管理勢在必行的法門，即使不是為了減重，我們也需要鍛鍊心肺功能與增加肌肉量、肌耐力與核心力量，尤其是勞動不足者與進入中年後的朋友們，運動除了控制體重目的之外，更重要的是健康維持。

    想以運動減重的朋友，有氧運動與重量訓練都需要做，才能有效減脂與增肌，肌肉量多的人基礎代謝會比較好，不會輕易就復胖。對於已經在實行飲食控制的人，運動一定可以讓您更容易持續將體重往下修正。鼓勵大家找到自己喜歡的運動種類，唯有喜歡才能天長地久。

    正在實行減重的朋友，不要對體重計的數字太在意，您只需在意「體脂肪與肌肉量」，因為我們肌肉量增加時體重也會增加。如果想知道肌肉與脂肪量則買台多功能的「體脂計」，設定好您的生日及身高，便可測出體重/體脂/肌肉量的數字，只要脂肪量有逐漸往下，肌肉量有逐漸往上，即便你的體重沒下降，你也一定褲頭變寬鬆了，沒錯！你變瘦了。