Q&A
Q 1:亞麻仁油為何只能涼拌和直接生飲?
A:亞麻仁油發煙點較低(約 107∘C),高溫會破壞其中的Omega-3不飽和脂肪酸,導致變質。
Q 2:亞麻仁油每天要喝多少?
A:建議每日補充約10 c.c.。
Q 3:亞麻仁油有苦味是正常的嗎?
A:是正常的。 未精煉的初榨亞麻仁油通常帶有淡淡的苦味與獨特的堅果香氣。
Q 4. 亞麻仁油瓶底出現沈澱物是正常現象嗎?
A:冷壓初榨亞麻仁油未經過度精煉,瓶底出現沈澱或雲霧狀屬自然現象,搖勻後可安心食用。
Q 5. 亞麻仁油開封後一定要冷藏?
A:務必冷藏,因亞麻仁油容易氧化,開封後必須擦拭瓶口殘油並旋緊瓶蓋,放入冰箱冷藏。並且建議開封後儘快食用完畢。